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Tom Yum est une soupe traditionnelle célèbre de Thaïlande, connue pour sa saveur aigre et épicée caractéristique. Ce plat harmonise parfaitement le piquant du piment, l’acidité du citron, la richesse du lait de coco et les arômes envoûtants des herbes telles que la citronnelle, les feuilles de citron kaffir et le galanga. Le Tom Yum est souvent préparé avec des crevettes, du poulet ou des fruits de mer, offrant une expérience culinaire captivante. Ce n’est pas seulement un plat populaire dans la cuisine thaïlandaise, mais il est également apprécié dans le monde entier pour ses saveurs uniques et riches.