Il riso Basmati è un riso a chicco lungo, proveniente principalmente dall'India e dal Pakistan. È rinomato per il suo profumo unico e delicato, spesso paragonato a quello dei fiori di gelsomino. Una volta cotto, il riso basmati diventa leggero, tenero e non appiccicoso, con i chicchi che rimangono separati. È un accompagnamento perfetto per molti piatti, compresi i curry e le specialità della cucina indiana e asiatica. Grazie alla sua consistenza piacevole e al suo sapore delicato, è apprezzato in tutto il mondo.