Les nouilles aux œufs sont des pâtes fabriquées à partir de farine de blé, d'œufs et d'eau, créant un plat avec une texture lisse et un goût savoureux. Les nouilles ont une couleur jaune naturelle grâce aux œufs et peuvent être utilisées dans une variété de plats tels que les nouilles sautées, les nouilles en soupe ou les bouillons.

Les nouilles aux œufs sont très populaires dans de nombreuses cuisines d'Asie et sont faciles à préparer, pouvant être accompagnées de légumes, de viande, de fruits de mer ou d'épices pour créer des repas délicieux.