Minced crab with spices - PORKWAN - 160g

Brands: PORKWAN
Country/Region of Origin: THAILAND
Unit: box
Weight: 400g

Use: Ideal for preparing Bun Rieu, adding directly to the broth with tomatoes, tofu and noodles. Can also be used to enhance stir-fries and sauces.

Storage: Store in a cool, dry place. Refrigerate after opening and consume within 30 days.

Onion, water, garlic,crab10%,peanut, oil ofsoy, lemongrass, chili, sugar, thickener, salt.

per 100 g:

Energy: 576 kJ / 138 kcal

Fat: 8.0 g

- of which saturated fatty acids: 1.2 g

Carbohydrates: 11 g

- of which sugars: 0.7 g

Dietary fiber: 0.9 g

Protein: 5.6 g

Salt: 1.8 g

Ce mélange savoureux de crabe et d'épices est une base idéale pour apporter une saveur umami marine intense à vos plats asiatiques.Utilisation :

• Soupes de nouilles : Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe dans votre bouillon pour préparer un authentique Bún Riêu (soupe de vermicelles au crabe) ou une soupe de maïs au crabe.
• Plats sautés : Incorporez le mélange dans votre riz sauté (Khao Pad Pu) ou vos nouilles sautées pour un arôme de mer irrésistible.
• Farces : Mélangez avec de la viande hachée (porc ou crevettes) pour garnir vos nems, vos raviolis ou vos calamars farcis.
• Omelettes : Ajoutez une cuillère dans vos œufs battus avant la cuisson pour une omelette au crabe gourmande.

💡 Astuces de Chef :

• Rehausser le goût : Faites revenir la pâte avec un peu d'ail et d'échalotes dans de l'huile avant d'ajouter le reste des ingrédients pour libérer tout le parfum des épices.
• Accompagnement : Se marie parfaitement avec de la coriandre fraîche et un filet de jus de citron vert.

⚠️ Notes importantes :

• Texture : Le produit contient de l'huile pour préserver la chair de crabe ; mélangez bien avant chaque utilisation.
• Conservation : Après ouverture, conservez impérativement au réfrigérateur et consommez rapidement.