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Blog et recettes

Bœuf haché sauté aux feuilles de lốt

Simple, parfumé et prêt rapidement, ce bœuf haché sauté aux feuilles de lốt est une idée parfaite pour un repas vietnamien...

Curry Panang au beurre de cacahuète et riz gluant

Poulet tendre, légumes, lait de coco et une légère touche de cacahuète : voici notre version maison du curry Panang,...

Aubergines vapeur au nuoc-mâm et au gingembre – rien que d’y penser, on en a envie

Les aubergines vapeur au nuoc-mâm et au gingembre sont un plat simple qui rappelle l’esprit chaleureux des repas familiaux vietnamiens. Pas...

Yam Mama – Une autre façon de savourer les nouilles Mama

Dans de nombreuses cuisines asiatiques, il y a presque toujours quelques paquets de nouilles Mama qui traînent dans un placard....