Bulgur di miglio – FHJ – 454 g

Il miglio è un cereale di piccole dimensioni, con chicchi rotondi di colore giallo chiaro, consumato da lungo tempo nell’alimentazione quotidiana di molti Paesi. Una volta cotto, il chicco diventa tenero, leggero e facile da mangiare. Il miglio può essere preparato come il riso, in forma di porridge, macinato in farina o utilizzato nelle insalate, sia per piatti salati sia vegetariani.

Grazie alla sua grande versatilità e al gusto neutro, il miglio è spesso scelto per variare i pasti, soprattutto da chi desidera sostituire il riso con altri cereali.