Avez-vous déjà rêvé de vous asseoir sous la bâche orange d’un Pojangmacha (포장마차) au cœur de Séoul, de respirer la vapeur fumante et de déguster une assiette de gâteaux de riz épicés ?

Le Pojangmacha n’est pas seulement un stand de nourriture de rue ; c’est un lieu de « guérison » pour l’âme des Coréens après une longue journée. Et la « star » incontournable sur ces tables en bois rustiques est le Rabokki – une fusion addictive entre les gâteaux de riz moelleux (Tteok) et les nouilles Ramen fondantes.

Désormais, plus besoin de prendre l'avion pour Incheon pour goûter à ces saveurs. Avec Le Combo Rabokki Street Food de Hello Asia, toute l’atmosphère de Séoul s'invite directement dans votre cuisine !

1. 10 minutes pour « métamorphoser » votre cuisine en un coin de rue de Séoul

Pas besoin de préparatifs compliqués, avec seulement quelques étapes simples grâce au combo prêt à l’emploi, vous aurez immédiatement un Rabokki « au sommet » :

· N'hésitez pas à ajouter des œufs bouillis pour le côté fondant ou une couche de fromage (cheese) fondu sur le dessus pour adoucir le piment et ajouter de l'onctuosité.

2. Sublimez l’expérience avec des boissons typiquement coréennes

Dans les Pojangmacha, un bon plat s’accompagne toujours de boissons emblématiques pour animer la conversation. N’oubliez pas de choisir chez Hello Asia ces « duos parfaits » :

· Soju (Alcool traditionnel) : Si vous voulez une soirée « apéro » (nhậu) authentiquement coréenne, un verre de Soju pur et frais sera l’équilibre idéal face au piquant du Rabokki. C’est la méthode préférée des Coréens pour évacuer le stress !

· Lait de riz : Pour ceux qui ne consomment pas d'alcool ou qui souhaitent apaiser un palais en feu, la douceur légère du lait de riz est le choix n°1. C'est non seulement délicieux mais aussi excellent pour la digestion.

· Soft Drinks coréens : Des sodas fruités parfumés aux boissons rafraîchissantes typiques, tout est prêt pour vous désaltérer instantanément.

3. Comment se détendre (chill) avec style à la maison

Pour une expérience totale, servez votre Rabokki dans un poêlon en fonte, lancez une playlist de musiques de dramas coréens (OST) et servez-vous une boisson de chez Hello Asia. Dans le confort de votre foyer, les saveurs du Le Combo Rabokki accompagnées d'un peu de Soju ou de lait de riz vous feront voyager à travers les rues illuminées de Séoul.

Votre propre Pojangmacha à domicile est-il prêt ?

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RECETTES MAISON result Pojangmacha

Séoul dans votre cuisine : L'expérience authentique du Pojangmacha