Le soju est une boisson alcoolisée traditionnelle coréenne, généralement fabriquée à base de riz, de blé ou de patates douces. Apprécié pour sa douceur et son faible taux d’alcool (entre 12 et 20 %), le soju accompagne souvent les repas, les fêtes ou les moments conviviaux entre amis. Véritable symbole de la culture coréenne, il incarne l’art de partager, de trinquer et de renforcer les liens sociaux.