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Funghi bianchi secchi Sparassis Crispa

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Descrizione del prodotto

Lo Sparassis Crispa, conosciuto anche come "fungo corallo", è un fungo secco apprezzato per la sua consistenza delicata e le sue proprietà nutritive. Utilizzato principalmente nella cucina asiatica, è ideale per arricchire zuppe, brodi e persino i chè (dessert dolci), dove aggiunge un tocco croccante e una ricchezza di sapori. Dopo la reidratazione, mantiene la sua consistenza leggermente croccante pur assorbendo perfettamente gli aromi degli altri ingredienti. Questo fungo non è solo un ingrediente saporito, ma anche un'aggiunta nutritiva ai tuoi piatti dolci e salati.

Informazioni

Marchi: DIAMOND

Paese/Regione di origine: Cina

Unità: Confezione

Peso: 100g

Utilizzo: Sciacquare leggermente i funghi secchi con acqua per rimuovere l'eventuale polvere. Quindi, immergerli in acqua fredda o tiepida per circa 30-40 minuti. Una volta che i funghi si sono gonfiati e ammorbiditi, scolarli e cucinarli come funghi freschi.

Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.

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Ingredienti

Fungo bianco (100%).

Valori nutrizionali

Per 100 g:

Energia: 779 kJ / 192 kcal

Grassi: 1,6 g

di cui acidi grassi saturi: 0,4 g

Carboidrati: 1,2 g

di cui zuccheri: 1,2 g

Proteine: 7,9 g

Sale: 0,17 g

Modalità d'uso

DDM, MHD, TMC, BBF

08/08/2027
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Funghi bianchi secchi Sparassis Crispa

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