oncentrato di tamarindo – AROY-D – 454 g

Il concentrato di tamarindo AROY-D è una pasta di tamarindo pronta all’uso, ottenuta da polpa di tamarindo accuratamente lavorata. Il tamarindo è un ingrediente fondamentale della cucina asiatica, apprezzato per il suo sapore acidulo caratteristico, fresco e intenso allo stesso tempo.

Questo concentrato viene utilizzato per apportare acidità ed equilibrio ai piatti, in sostituzione o in aggiunta al limone o all’aceto.

Usi comuni:

• Cucina thailandese: pad thai, zuppe agrodolci (tom yum), salse e curry

• Salse e marinature: per carni, pesce e frutti di mare

• Piatti agrodolci e saltati in padella

• Ricette vegetariane: per esaltare i sapori