oncentrato di tamarindo – AROY-D – 454 g
Il concentrato di tamarindo AROY-D è una pasta di tamarindo pronta all’uso, ottenuta da polpa di tamarindo accuratamente lavorata. Il tamarindo è un ingrediente fondamentale della cucina asiatica, apprezzato per il suo sapore acidulo caratteristico, fresco e intenso allo stesso tempo.
Questo concentrato viene utilizzato per apportare acidità ed equilibrio ai piatti, in sostituzione o in aggiunta al limone o all’aceto.
Usi comuni:
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Cucina thailandese: pad thai, zuppe agrodolci (tom yum), salse e curry
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Salse e marinature: per carni, pesce e frutti di mare
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Piatti agrodolci e saltati in padella
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Ricette vegetariane: per esaltare i sapori
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oncentrato di tamarindo – AROY-D – 454 g