Coltello Deba 150 mm - SEKIRYUSAKU

Il Coltello Deba 150 mm - SEKIRYUSAKU è un coltello da cucina giapponese tradizionale, appositamente progettato per la preparazione di pesce e frutti di mare. La sua lama spessa e robusta di 150 mm consente di tagliare la testa del pesce, ricavare i filetti e lavorare con precisione intorno alle lische.

Grazie alla sua forma caratteristica, questo coltello offre un eccellente controllo durante il taglio e facilita la lavorazione del pesce intero. È inoltre adatto anche per tagliare la carne o altri ingredienti che richiedono un taglio netto e preciso.