Combo Rabokki Street-Food

L’effervescenza di Seoul nel tuo piatto

Vivi l’esperienza autentica di un Pojangmacha coreano direttamente a casa! Questo Combo Rabokki unisce la texture “chewy” dei tteokbokki al comfort dei noodles ramen, esaltati da una salsa gochujang signature e da alghe croccanti al kimchi. Un equilibrio perfetto tra piccante, dolce e umami. Aggiungi i tuoi ingredienti freschi e crea il tuo capolavoro street-food in pochi minuti!

1. Pasta di Riso Tteokbokki - KOREAN STREET (200g)

Ingredienti: Riso, acqua, sale, correttore di acidità.

Descrizione: La base indispensabile dello street food coreano. Questi bastoncini di riso offrono una texture “chewy” (elastica e morbida) unica, perfetta per assorbire intensamente la salsa.

Allergeni: Naturalmente senza glutine.

2. Salsa per Tteokbokki - O’FOOD (120g)

Ingredienti: Sciroppo di mais, acqua, pasta di peperoncino rosso (gochujang), zucchero, sale, aglio, cipolla, estratto di lievito, esaltatore di sapidità.

Descrizione: Il segreto del gusto autentico. Una salsa cremosa dal piccante equilibrato da una nota dolce, che dona al piatto un colore rosso brillante.

Allergeni: Contiene Soia e Frumento (Glutine).

3. Noodles Ramen Giapponesi - ITA-SAN (200g)

Ingredienti: Farina di frumento, acqua, sale, correttore di acidità.

Descrizione: Noodles di alta qualità per trasformare il tuo Tteokbokki in Rabokki. La loro consistenza soda e scorrevole completa perfettamente la morbidezza delle torte di riso.

Allergeni: Contiene Frumento (Glutine).

4. Snack di Alghe gusto Kimchi - DONGWON (21,6g)

Ingredienti: Alghe marine, olio di colza, condimento gusto kimchi (polvere di kimchi, sale, zucchero), olio di sesamo.

Descrizione: Il tocco finale croccante. Sbriciola queste alghe premium all’ultimo momento per una nota marina e il carattere fermentato del kimchi.

Allergeni: Contiene Sesamo.

INFORMAZIONI PRATICHE

⚠️ Allergeni: Questo set contiene Soia, Frumento (Glutine) e Sesamo.

📦 Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole.

Dopo l’apertura:

• 
  Conservare la salsa Tteokbokki in frigorifero.
  
• 
  Le torte di riso, una volta aperte, devono essere consumate rapidamente o conservate in frigorifero in un contenitore ermetico.
  

⏳ TMC (Termine Minimo di Conservazione): Fare riferimento alle date indicate su ogni confezione.

Fase 1: Partenza perfetta (Preparazione)

Sciacqua rapidamente 200g di torte di riso (tteok) sotto acqua fredda per separare i pezzi ed eliminare l’amido in eccesso, poi scolali.

Consiglio: Se hai uova morbide o un po’ di cavolo fresco, preparali ora per bilanciare il piccante del piatto.

Fase 2: Esaltare i sapori della salsa O’Food

Versa 700 ml di acqua in una padella larga (o casseruola).

Aggiungi tutta la salsa O’Food (200g) e mescola bene fino a completo scioglimento.

Porta a ebollizione a fuoco medio. Quando la salsa inizia a sobbollire e sprigiona l’aroma intenso del gochujang, aggiungi i 200g di tteok.

Lascia cuocere per 2–3 minuti finché diventano morbidi e ben impregnati di salsa.

Fase 3: L’unione con noodles Ita-San e alghe Dongwon

Aggiungi i 200g di noodles ramen Ita-San nella padella.

Continua la cottura per 3–4 minuti. I noodles assorbiranno la salsa diventando lucidi senza rompersi.

Segno di perfezione: La salsa si addensa e avvolge con un colore rosso brillante ogni noodle e ogni pezzo di riso.

Impiattamento

Servi il Rabokki in una ciotola grande.

Appena prima di gustarlo, sbriciola sopra le alghe gusto kimchi (Dongwon).

La loro croccantezza e il tocco fermentato del kimchi saranno la nota finale perfetta per risvegliare tutti i tuoi sensi.