Miscela di spezie per Butter Chicken – SHAN – 50g

Marca: SHAN

Paese/Regione d'origine: Pakistan

Unità: Confezione

Peso: 50g

Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.

Sale, peperoncino rosso, curcuma, cumino, pepe nero, cardamomo, cannella, chiodi di garofano, zenzero, aglio, amido di mais, correttore di acidità: acido citrico, anacardi, soia, maltodestrina, zucchero, olio di colza, agente antiagglomerante: biossido di silicio.

Valori nutrizionali Per 100 g
Energia 1220 kJ / 290 kcal
Grassi 10 g
di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 40 g
di cui zuccheri 0 g
Fibre 10 g
Proteine 10 g
Sale 23 g

Mescolare 1 bustina di Shan Butter Chicken Mix con 2 cucchiaini di succo di limone, 3 cucchiai di yogurt e 2 cucchiai di olio da cucina. Ricoprire 1 kg di pollo disossato tagliato a cubetti con il composto. Lasciare marinare per 1-3 ore.
Far bollire 1 kg di pomodori finemente tritati con 1-2 tazze d’acqua per 10 minuti, fino a quando saranno morbidi. Passare al setaccio per eliminare la pelle e i semi. Mettere da parte la passata di pomodoro.
Scaldare una padella e aggiungere il pollo marinato. Cuocere per 2-3 minuti a fuoco medio-alto, quindi togliere il pollo dalla padella.
Aggiungere il pollo alla passata di pomodoro. Coprire e cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti. Aggiungere ¾-1 tazza di burro non salato e continuare la cottura per 5 minuti.
Aggiungere ½ tazza di panna liquida, mescolare bene e togliere dal fuoco.