Granchio tritato alle spezie - PORKWAN - 160g

Marchi: PORKWAN
Paese/Regione di origine: THAILANDIA
Unità: scatola
Peso: 400g
Utilizzo: Ideale per preparare il Bun Rieu, aggiungendo direttamente al brodo con pomodori, tofu e noodles. Può anche essere utilizzato per arricchire saltati e salse.
Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto. Refrigerare dopo l'apertura e consumare entro 30 giorni.

Cipolla, acqua, aglio, granchio 10 %, arachidi, olio di soia, citronella, peperoncino, zucchero, addensante, sale.

per 100 g:

Energia: 576 kJ / 138 kcal

Grassi: 8,0 g  - di cui acidi grassi saturi: 1,2 g

Carboidrati: 11 g  - di cui zuccheri: 0,7 g

Fibre alimentari: 0,9 g

Proteine: 5,6 g

Sale: 1,8 g

Ce mélange savoureux de crabe et d'épices est une base idéale pour apporter une saveur umami marine intense à vos plats asiatiques.Utilisation :

• Soupes de nouilles : Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe dans votre bouillon pour préparer un authentique Bún Riêu (soupe de vermicelles au crabe) ou une soupe de maïs au crabe.
• Plats sautés : Incorporez le mélange dans votre riz sauté (Khao Pad Pu) ou vos nouilles sautées pour un arôme de mer irrésistible.
• Farces : Mélangez avec de la viande hachée (porc ou crevettes) pour garnir vos nems, vos raviolis ou vos calamars farcis.
• Omelettes : Ajoutez une cuillère dans vos œufs battus avant la cuisson pour une omelette au crabe gourmande.

💡 Astuces de Chef :

• Rehausser le goût : Faites revenir la pâte avec un peu d'ail et d'échalotes dans de l'huile avant d'ajouter le reste des ingrédients pour libérer tout le parfum des épices.
• Accompagnement : Se marie parfaitement avec de la coriandre fraîche et un filet de jus de citron vert.

⚠️ Notes importantes :

• Texture : Le produit contient de l'huile pour préserver la chair de crabe ; mélangez bien avant chaque utilisation.
• Conservation : Après ouverture, conservez impérativement au réfrigérateur et consommez rapidement.