Curry Giapponese piccante medio - Golden Curry

Name: Curry Giapponese piccante medio - Golden Curry
Brand: S&B
SKU: PJPS198
Price: 7.45 CHF
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Descrizione del prodotto

Il Curry Giapponese piccante medio della marca S&B (Golden Curry) è una miscela di spezie in blocchi di roux, ideale per preparare un delizioso curry giapponese a casa. Questo prodotto si distingue per il suo perfetto equilibrio tra dolcezza e un livello moderato di spezie, offrendo un gusto piccante delicato ma accessibile a tutti.

Caratteristiche principali:

Sapore: Piccantezza media, bilanciata con note ricche e leggermente dolci tipiche del curry giapponese.
Texture: Cremosa e vellutata una volta mescolata con acqua e ingredienti base.
Versatilità: Ideale per accompagnare pollo, maiale, manzo o anche verdure e tofu per una versione vegetariana.
Facilità d'uso: I blocchi di roux si sciolgono rapidamente in acqua calda o in una preparazione in cottura, semplificando la preparazione.

Consigli:

Servire con riso giapponese cotto a vapore.
Arricchire con verdure come carote, patate, cipolle o funghi.
Aggiungere un tocco di peperoncino o salsa di soia per personalizzare il piatto.

È una soluzione rapida e gustosa per ritrovare i sapori autentici del Giappone a casa tua.

Ingredients

Farine de blé, huile comestible (huile de palme, huile de nagane), sel, sucre, poudre de curry, extrait de levure, épices, hydrolysat de protéines, sauce en poudre, pigment caramel (E150), assaisonnements (acides aminés, etc.), correcteur d’acidité.

Valeurs nutritives

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 2017 kJ / 482 kcal

Matières grasses : 29.1 g

dont acides gras saturés : 18.3 g

Glucides : 51.0 g

dont sucres : 4.2 g

Protéines : 6.2 g

Sel : 4.79 g

Mode d'emploi

Ingredienti (per 5-6 porzioni)

Carne: 250g (a scelta tra pollo, manzo o maiale)

Cipolla: 300g

Carota: 200g

Patata: 150g

Golden Curry Roux: 1 confezione (metà scatola, poiché contiene 2 confezioni)

Acqua: 750 ml

Olio vegetale: per soffriggere gli ingredienti

Preparazione

Prepara gli ingredienti: taglia la carne e le verdure (cipolla, carota, patata) a cubetti.

Soffriggi gli ingredienti: scalda un po' d'olio vegetale in una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungi la carne e falla rosolare fino a doratura. Aggiungi le verdure e cuoci per circa 5-10 minuti, finché non iniziano ad ammorbidirsi.

Aggiungi acqua e fai sobbollire: versa 750 ml di acqua nella pentola e porta a ebollizione. Abbassa la fiamma, rimuovi la schiuma che si forma in superficie e copri la pentola lasciando il coperchio leggermente aperto. Fai sobbollire a fuoco lento per circa 20 minuti, finché gli ingredienti non saranno teneri.

Aggiungi il roux di curry: spegni il fuoco. Spezzetta il roux di curry e incorporalo nella pentola mescolando finché non si sarà completamente sciolto. Una volta sciolto il roux, riaccendi il fuoco a fiamma bassa e lascia sobbollire per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto per evitare che si attacchi.

Servi: servi il curry caldo con riso bianco.

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