Pasta di fagioli neri coreana Jjajangmyeon – WANG – 500g

La pasta di soia nera, chiamata Jjajang in Corea, è un ingrediente indispensabile per creare il sapore umami profondo e caratteristico del celebre Jjajangmyeon. Realizzata con fagioli di soia fermentati, questa pasta densa e aromatica conferisce ricchezza, rotondità e complessità ai tuoi piatti coreani, sia che si tratti di noodles, riso, saltati in padella o stufati.

Polivalente e dal gusto intenso, può essere utilizzata sia come base per salse sia come condimento. Aggiunta in piccole quantità, arricchisce istantaneamente zuppe, marinate o verdure saltate. Per un piatto completo, basta farla rosolare con carne e verdure prima di versarla sui noodles spessi o su una ciotola di riso caldo. Un ingrediente indispensabile per ritrovare il gusto autentico della cucina coreana a casa.

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