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Polvere Accord - LOBO - 100g

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CHF 1.99
CHF 1.99 100g

Descrizione del prodotto

La polvere Accord di Lobo è un additivo alimentare utilizzato per migliorare la consistenza delle preparazioni a base di carne o pesce. Permette di ottenere una texture più compatta, elastica e leggermente croccante, tipica delle polpette e delle salsicce asiatiche. Senza questo additivo, la preparazione risulta spesso più morbida, meno legata e meno omogenea.

 

Informazioni

Marca: LOBO

Paese/Regione di origine: Thailandia

Unità: Confezione

Peso: 100 g

Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole.

Ingredienti

Emulsionante: tripolifosfato di sodio (E451) 75 %, polifosfato di potassio (E452) 25 %

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi (per 100 g):

Energia: 9 kJ / 2 kcal

Grassi: 0 g

– di cui acidi grassi saturi: 0 g

Carboidrati: 0,5 g

– di cui zuccheri: 0 g

Fibre alimentari: 0 g

Proteine: 0 g

Sale: 76,1 g

Modalità d'uso

Visualizza dettagli completi

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