Semi di coriandolo (Coriandrum sativum), semi di cumino indiano (Cuminum cyminum), noce moscata (Myristica fragrans), pepe nero (Piper nigrum), cardamomo vero (Elettaria cardamomum), chiodi di garofano (Syzygium aromaticum), finocchio (Foeniculum vulgare), foglie di alloro (Laurus nobilis).