Preparato per pancake giapponesi – HOWA SANGYO – 300 g

Marca: HOWA SANGYO

Paese/Regione di origine: Giappone

Unità: Confezione

Peso: 300 g

Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole.

Farina di frumento, zucchero, glucosio, sciroppo di zucchero in polvere, sale, lievito chimico, aroma, vitamina B2 (E101 – colorante).

Valori nutrizionali (per 100 g):

Valore energetico: 354 kcal

Grassi: 1,3 g

– di cui acidi grassi saturi: 0,2 g

Carboidrati: 77,8 g

– di cui zuccheri: 32,3 g

Proteine: 7,8 g

Sale: 1,7 g

1️⃣ In una ciotola, rompere l’uovo, aggiungere il latte (o l’acqua) e mescolare bene con una frusta. Aggiungere poi il preparato per hot cake e mescolare delicatamente per circa 50–60 volte, fino a ottenere un impasto omogeneo.

2️⃣ Scaldare una padella a fuoco medio. Una volta calda, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente. Se si utilizza una padella in metallo, ungere leggermente prima della cottura. (Se si usa una padella antiaderente o una piastra elettrica, non è necessario aggiungere olio.)

3️⃣ A fuoco basso, versare circa 1/3 dell’impasto nella padella, lasciandolo colare da una posizione leggermente rialzata.

4️⃣ Cuocere a fuoco basso per circa 3 minuti. Quando compaiono delle bolle in superficie, girare il pancake e cuocere per altri 3 minuti circa. Quando entrambi i lati sono ben dorati, è pronto.