Saké Kurumazaka Yamahai Junmai Daiginjo – 16 % vol - 720 ml

Questo sakè d’eccezione è realizzato secondo il metodo tradizionale Yamahai, un processo artigianale che favorisce una fermentazione naturale più lenta. Questa tecnica conferisce al sakè una profondità aromatica unica, ricca, complessa e leggermente acidula. Classificato come Junmai Daiginjo, è prodotto con riso levigato oltre il 50%, garantendo purezza e finezza straordinarie.

Al palato, il Kurumazaka Yamahai Junmai Daiginjo si distingue per la sua consistenza setosa e i sapori equilibrati tra dolcezza e vivacità. Si percepiscono delicate note di frutta matura, erbe fresche e noci tostate, che si prolungano in un finale lungo e armonioso. È un sakè raffinato, al tempo stesso elegante ed espressivo.

Ideale da gustare fresco o leggermente tiepido, accompagna perfettamente sushi, sashimi, pesce grigliato, ma anche piatti a base di pollame o formaggi delicati. Questo sakè invita a un vero viaggio sensoriale, tra tradizione giapponese e piacere contemporaneo.

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