Mix di Spezie per Satay - LOBO - 100g

Marca: LOBO
Paese/Regione di origine: Thailandia
Unità: Confezione
Peso: 100 g

Utilizzo: Mescolare il contenuto della bustina di condimento A con 60 ml di latte di cocco e marinare 500 g di carne per 1 ora. Successivamente, cuocere alla griglia o al microonde fino a quando la carne è cotta. Versare il contenuto della bustina di condimento B in un pentolino, aggiungere 180 ml di latte di cocco e un cucchiaio di olio, portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e lasciar sobbollire per circa 5 minuti mescolando continuamente per evitare che si bruci.

Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole.

Ingredienti: Zucchero, maltodestrina, sale, destrosio, amido di tapioca modificato, peperoncino, citronella, cumino, coriandolo, curcuma, semi di senape, arachidi, olio di girasole, soia, grano, cipolla, foglie di combava, estratto di lievito, sciroppo di glucosio, mais, xilosio.

Valori nutrizionali per 100 g:
Energia: 1743 kJ / 413 kcal

Grassi: 9,8 g
di cui acidi grassi saturi: 2,1 g

Carboidrati: 70 g
di cui zuccheri: 54 g

Fibre alimentari: 4 g

Proteine: 9,3 g

Sale: 7,6 g

1. Preparare la carne

Mescolare il contenuto della bustina A con 1/4 di tazza (60 ml) di latte di cocco.

Marinare 1/2 kg di strisce di pollo per 1 ora.

Infilare i pezzi di pollo sugli spiedini.

Grigliare fino a quando la carne è ben cotta.

Istruzioni – Salsa Satay

Versare il contenuto della bustina B in un pentolino.

Aggiungere 3/4 di tazza (180 ml) di latte di cocco e 1 cucchiaio di olio vegetale.

Portare a ebollizione.

Ridurre il fuoco e lasciare sobbollire per 5 minuti, finché l’olio non affiora in superficie.

Mescolare regolarmente fino a ottenere una salsa liscia.

Istruzioni – Insalata di cetrioli

Mescolare:

– 4 cucchiai di aceto

– 5 cucchiai di zucchero

– 3/4 di cucchiaino di sale

Scaldare dolcemente fino a completa dissoluzione dello zucchero. Togliere dal fuoco e lasciar raffreddare.

Disporre in una ciotola: fette di cetriolo, peperoncino e cipolla a fettine sottili.

Versare la salsa sopra solo prima di servire.