Salsa di pesce fermentata - MAE BOON LAM - 400 ml

La salsa di pesce fermentata Mae Boon Lam è molto popolare nella cucina thailandese e laotiana grazie al suo sapore intenso, salato e fermentato. Viene spesso utilizzata in piatti tradizionali come l’insalata di papaya (Som Tam), le salse piccanti, le zuppe speziate o alcune marinate per carni grigliate.

Bastano pochi cucchiai per dare più profondità e un gusto più autentico ai piatti. Si mescola molto bene con lime, peperoncino, aglio o zucchero per preparare salse fatte in casa in stile thailandese o laotiano. Poiché il suo sapore è piuttosto intenso, si consiglia di iniziare con una piccola quantità e regolare poi secondo i propri gusti.