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Salsa kimchi giapponese – MOMOYA – 540 g

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CHF 8.90
CHF 1.98 100g

Descrizione del prodotto

La salsa kimchi giapponese MOMOYA è una salsa piccante prodotta in Giappone, che combina aglio, verdure marinate, bonito e peperoncino coreano per offrire un sapore intenso ed equilibrato. Ispirata al kimchi tradizionale, dona ai piatti di ispirazione asiatica una caratteristica nota speziata e umami.

Versatile, questa salsa può essere utilizzata come base per preparare il kimchi fatto in casa, in particolare abbinandola al cavolo cinese, oppure come condimento per insaporire riso, noodles, zuppe, piatti saltati in padella e ricette fusion. Ne basta una piccola quantità per arricchire le preparazioni con un gusto autentico e deciso.

Informazioni

Marca: MOMOYA

Paese/Regione di origine: Giappone

Unità: Barattolo

Peso: 540 g

Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole.

Ingredienti

Acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, sale da cucina, aglio, purea di mela, aceto alimentare, esaltatori di sapidità: E621, E631, polpa di mandarino, peperoncini, proteine di SOIA idrolizzate, estratti di verdure (cipolle, carote, cavolo), alghe kelp, olio di colza, colorante: E160c.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 g:
Energia: 413 kJ / 98 kcal
Grassi: 0,6 g
di cui acidi grassi saturi: 0 g
Carboidrati: 16,3 g
di cui zuccheri: 13 g
Proteine: 5,6 g
Sale: 14 g

Modalità d'uso

Couper environ 650 g de chou chinois en morceaux.

  1. Ajouter 6 g de sel, bien mélanger puis laisser reposer environ 1 heure pour faire dégorger l’eau.
  2. Rincer le chou et l’essorer soigneusement.
  3. Mélanger le chou avec 70 g de base de sauce.
  4. Bien enrober puis laisser mariner au minimum 30 minutes avant dégustation.


Da consumarsi preferibilmente entro

07/10/2026
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Salsa kimchi giapponese – MOMOYA – 540 g

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