Salsa di soia chiara giapponese (Usukuchi) – DAISHO – 1 L

Ideale per esaltare i piatti rispettandone il colore naturale, la salsa di soia chiara (usukuchi) è un elemento imprescindibile della cucina giapponese. Più chiara e più salata della classica salsa di soia scura, si ottiene grazie a una fermentazione più breve, che permette di condire senza scurire le preparazioni.

Apprezzata in cottura, è particolarmente utilizzata per il dashi, le zuppe e i piatti in umido, oltre che per accompagnare pesce bianco, carni bianche e verdure. Si integra perfettamente anche in salse, marinature e condimenti, valorizzando i sapori con delicatezza.

Naturalmente fermentata e prodotta in Giappone, la Salsa di soia chiara (Usukuchi) – DAISHO – 1 L è un indispensabile per l’uso quotidiano. Confezionata in bottiglia di plastica da 1 litro, va conservata in un luogo fresco e asciutto, quindi in frigorifero dopo l’apertura.

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