Salsa thailandese per frutta - LOBO Nam Pla Wan - 290g

Marca: LOBO

Paese/Regione di origine: Thailandia

Unità: Barattolo

Peso: 290 g

Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole.

Salsa di pesce (60 %) [acqua, acciughe, sale, zucchero], zucchero di cocco (10 %), acqua (9 %), scalogno (9 %), gamberetti essiccati (8 %), peperoncino (3 %), soia fermentata (2 %).

⚠️ Può contenere tracce di crostacei, molluschi, pesce e soia.

Valori nutrizionali medi per 100 g:

Energia: 1115 kJ / 263 kcal

Grassi: 0,1 g

di cui acidi grassi saturi: 0 g

Carboidrati: 60 g

di cui zuccheri: 50 g

Fibre alimentari: 1,4 g

Proteine: 4,8 g

Sale: 2,8 g

SALSA THAILANDESE PER FRUTTA (NAM PLA WAN - LOBO)

Il Nam Pla Wan è una salsa da intingere thailandese iconica, dal gusto dolce, salato e leggermente piccante. È pensata per esaltare frutti aciduli e croccanti.

Utilizzo:

Intingere direttamente:

Versate la salsa in una piccola ciotola. Tagliate la frutta a fette e immergetela generosamente.

Insalata di frutta (stile Som Tum):

Mescolate la salsa con strisce di mango verde o papaya per un’insalata immediata.

💡 Consigli dello chef:

Abbinamento perfetto:

Questa salsa viene tradizionalmente servita con mango verde (non maturo), mela selvatica, ananas aciduli o mele verdi Granny Smith.

Arricchire la salsa:

Per una consistenza più autentica, potete aggiungere scalogni freschi affettati, piccoli peperoncini rossi tagliati o gamberetti secchi extra (disponibili su Hello Asia).

⚠️ Note importanti:

Consistenza:

La salsa è naturalmente densa e appiccicosa grazie allo zucchero di palma. È del tutto normale.

Conservazione:

Dopo l’apertura, richiudere bene la confezione oppure trasferire il contenuto in un barattolo ermetico e conservare in frigorifero.

Allergeni:

Contiene estratti di pesce e gamberetti.