Umeya Umeboshi (Prugne marinate) - UMEBOSHI - 1kg

Le umeboshi Umeya sono prugne giapponesi marinate secondo il metodo tradizionale con shiso, offrendo quella tipica acidità intensa e un gusto autentico che molti apprezzano. Con quasi 100 anni di storia, il marchio Umeya rappresenta il sapere giapponese legato all’ume, un ingrediente sia culinario sia medicinale da secoli. Che siano gustate da sole, inserite in un onigiri, schiacciate in pasta o aggiunte a una salsa, queste prugne salate portano a ogni boccone una nota vivace e ricca di carattere.

Versatili e saporite, si abbinano perfettamente agli onigiri o a una ciotola di riso bianco. Si integrano molto bene anche in vinaigrette, salse o marinate, aggiungendo un tocco umami e acidulo. Note per favorire la digestione, le umeboshi sono apprezzate anche per equilibrare i piatti più ricchi, mentre lo shiso apporta i suoi benefici naturali e un aroma unico.

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