Mirin sucrée - HINODE - 400ml

Marque : MIYATA
Pays/Région d'origine : Japon
Unité : Bouteille
Poids : 150ml
Utilisation : Il est utilisé dans des plats tels que le teriyaki, le sukiyaki, ou dans des sauces et des soupes pour ajouter de la profondeur et rehausser les saveurs des plats.
Conservation : Conservez dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil.

Les ingrédients du Mirin Hinode peuvent varier selon les sources. Parmi les compositions mentionnées, on trouve :

• Glucose (contenant du maïs), eau, alcool (contenant du maïs), riz glutineux, riz fermenté.
• Sirop de maïs, eau, assaisonnement (riz, koji, sel), vinaigre, acide citrique, alcool (0,9%).
• Riz gluant, malt de riz, saccharides, alcool distillé.

Pour 100 g :

Énergie : 189 kJ / 45 kcal

Matières grasses : 0 g

dont acides gras saturés : 0 g

Glucides : 11,1 g

dont sucres : 0 g

Protéines : 0 g

Sel : 0,04 g

Le Mirin sucré Hinode s'utilise de diverses manières en cuisine japonaise :

• Assaisonnement : Ajoutez-le aux sauces et marinades pour apporter une douceur équilibrée et une profondeur de saveur à vos plats.
• Glaçage : Utilisez-le pour laquer subtilement les aliments cuits à la poêle, tels que les préparations teriyaki, en leur conférant une belle brillance.
• Plats mijotés : Incorporez-le dans des plats mijotés comme le sukiyaki pour enrichir le profil aromatique et adoucir les ingrédients.
• Soupes et bouillons : Une petite quantité peut être ajoutée aux soupes, comme la soupe miso, pour rehausser les saveurs.

Il est recommandé de conserver le Mirin dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Après ouverture, il est conseillé de le réfrigérer et de le consommer dans les deux mois pour préserver ses qualités gustatives.