Assaisonnement aigre-doux - LOBO - 30g

Marques: LOBO
Pays/Région d'origine: Thailand
Unité: Paquet
Poids: 30g
Conservation: Conservez dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil.

Sucre, amidon de maïs, poudre de vinaigre, poudre de tomate, protéine végétale hydrolysée (soja, maïs, maltodextrine), exhausteur de goût E621, acidifiant : acide citrique, épices (cannelle, chili, poivre blanc, clou de girofle), sel de table, antiagglomérants : E551 et E341, arôme.

Information pour les allergiques : Contient du soja.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Énergie : 1555 kJ / 367 kcal

Matières grasses : 1,4 g

Dont acides gras saturés : 0,7 g

Glucides : 85 g

Dont sucres : 70 g

Protéines : 2,5 g

Sel : 4,5 g

PORC OU POULET SAUCE AIGRE-DOUCE (LOBO)

Réalisez un délicieux plat aigre-douce équilibré et brillant, digne d'un restaurant, en quelques étapes simples.Étapes de préparation :

1. Préparer la sauce : Dissoudre le contenu du sachet (30g) dans 120ml d'eau. Mélanger bien et réserver.
2. Saisir la viande : Chauffez 2 cuillères à soupe d'huile dans un wok ou une poêle. Ajoutez 250g de viande (porc, poulet ou crevettes) coupée en dés et faites sauter jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
3. Ajouter les légumes : Ajoutez des morceaux d'oignons, de poivrons, de concombres et d'ananas (frais ou en conserve de chez Hello Asia). Faites sauter pendant 1 à 2 minutes.
4. Lier le tout : Versez le mélange de sauce préparé à l'étape 1. Remuez continuellement à feu vif jusqu'à ce que la sauce épaississe et nappe uniformément tous les ingrédients.
5. Servir : Dégustez immédiatement avec du Riz Jasmine.

💡 Astuces de Chef :

• Le croquant : Ne cuisez pas trop les légumes ; ils doivent rester croquants pour contraster avec la tendreté de la viande.
• L'ananas : L'utilisation de l'ananas est la clé pour apporter une acidité fruitée naturelle et une brillance à la sauce.

⚠️ Notes importantes :

• Dosage : Un sachet de 30g est idéal pour une portion de 2 à 3 personnes.
• Conservation : Conservez le sachet dans un endroit sec et frais. Une fois ouvert, utilisez la totalité du contenu.