Bâton de cannelle - VIANCO - 50g

La cannelle en bâtons VIANCO est une épice entière à faire infuser dans vos bouillons, plats mijotés, desserts et boissons chaudes. Son parfum chaud et boisé, aux notes douces et épicées, se diffuse au fil de la cuisson. Ce format permet de parfumer une préparation puis de retirer facilement les morceaux avant de servir.

Dans un bouillon de phở, elle s’associe à la badiane et au gingembre pour créer ce parfum enveloppant qui s’échappe du bol fumant. Elle accompagne aussi un bœuf mijoté à la vietnamienne, où ses arômes se mêlent à la sauce et aux épices pendant la cuisson.

Côté sucré, glissez-en un morceau dans des pommes compotées ou dans le lait d’un riz au lait : une façon simple de rendre un dessert du quotidien encore plus réconfortant. Commencez par une petite quantité et ajustez le temps d’infusion selon l’intensité souhaitée, puis retirez la cannelle avant dégustation.