Coriandre hachée - THAI PRIDE - 180g

Marques: THAI PRIDE
Pays/Région d'origine: Thailand
Unité: Boite
Poids: 180g
Conservation: Conservez dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil.

Coriandre, eau, sel, conservateur (E202)

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie : 94 kJ / 22 kcal
Matières grasses : 0,5 g

dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 4 g

dont sucres : 1 g
Protéines : 2 g
Sel : 0,1 g
Fibres alimentaires : 2 g

CORIANDRE HACHÉE (PRÊTE À L'EMPLOI)La coriandre hachée est un gain de temps précieux pour apporter une touche de fraîcheur exotique à vos plats asiatiques, mexicains ou orientaux sans avoir à ciseler des herbes fraîches.Utilisation :

• En fin de cuisson : Ajoutez 1 à 2 cuillères à café de coriandre dans vos soupes (Pho, Tom Yum), currys ou ragoûts juste avant de servir pour préserver tout son arôme.
• Dans les marinades : Mélangez directement la coriandre avec de l'ail, du gingembre et de l'huile pour mariner vos viandes, poissons ou crevettes grillés.
• Dans les sauces : Incorporez-la dans vos sauces de trempage, vos vinaigrettes ou vos trempettes (Guacamole, sauces pour nems).

💡 Astuces de Chef :

• L'équilibre des saveurs : La coriandre se marie à la perfection avec le jus de citron vert et le piment pour créer un contraste frais et piquant.
• Pour les plats froids : Mélangez-la à du riz blanc cuit à la vapeur avec un peu de zestes de citron pour un accompagnement parfumé.

⚠️ Notes importantes :

• Concentration : Comme elle est hachée et concentrée, commencez par une petite quantité et ajustez selon votre goût. 1 cuillère à café équivaut environ à un petit bouquet de coriandre fraîche.
• Conservation : Après ouverture, conservez impérativement au réfrigérateur et consommez dans les délais indiqués sur l'emballage (généralement 3 à 4 semaines).