Farine de riz - 500g

La farine de riz est une poudre fine obtenue par le broyage de grains de riz soigneusement sélectionnés. Contrairement à l’amidon de riz, qui est souvent produit par trempage dans une solution alcaline, cette farine conserve toutes les qualités naturelles du riz.

Sans gluten et facile à digérer, elle constitue une excellente alternative à la farine de blé. Très appréciée dans les recettes asiatiques et sans gluten, elle est également utilisée comme agent épaississant dans les préparations destinées à être congelées ou réfrigérées, car elle aide à prévenir la séparation des liquides.

Polyvalente et naturelle, la farine de riz est un ingrédient essentiel pour vos recettes du quotidien comme pour vos créations plus élaborées.

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