Prune Salée Umeboshi - KING OF PLUM - 100g

Marque : KING OF PLUM

Pays/Région d'origine : Japon

Unité : Boîte

Poids : 100g

Conservation : Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil.

Prune (70%), sel, gélatine, alcool, herbe de shiso, extrait de shiso, exhausteurs de goût (E621, E631), acide (E330), colorant (E163), édulcorants (E953, E955), vitamine B1.

Valeur nutritionnelle (pour 100g)
Énergie : 306 KJ (73 Kcal)

Matières grasses : 0 g

Dont acides gras saturés : <0,5 g

Glucides : 18 g

Dont sucres : 0,7 g

Protéines : 0,7 g

Sel : 1,2 g

⚠️ Note Importante : Ce n'est pas un snack !

L'Umeboshi possède une saveur unique, à la foistrès acidulée et intensément salée. Consommer une prune entière d'un coup peut surprendre les palais non initiés. Considérez-la plutôt comme un"exhausteur de goût" (Flavor Booster)polyvalent, idéal pour stimuler les papilles et équilibrer vos plats.

💡 Conseils d'utilisation : Éveillez vos saveurs avec l'UmeboshiPour apprécier toute la finesse de la gastronomie japonaise, nous vous conseillons de marier l'Umeboshi à d'autres préparations :

• Riz blanc & Onigiri : La méthode traditionnelle consiste à placer une prune au centre d'un bol de riz chaud ou à l'utiliser comme garniture pour vos onigiris. L'acidité salée de la prune se fond parfaitement avec la douceur du riz.
• Thés & Boissons rafraîchissantes : Écrasez délicatement une demi-prune (ou une entière) dans une tasse d'eau chaude ou de thé Bancha. C’est délicieux et reconnu pour faciliter la digestion et détoxifier l'organisme.
• Pâtes & Nouilles froides : Retirez le noyau, hachez la chair et mélangez-la à vos pâtes ou vos nouilles froides (Soba/Udon). L'Umeboshi apporte une touche de fraîcheur instantanée.
• Bouillons & Soupes : Ajoutez 1 ou 2 prunes dans votre soupe ou bouillon Dashi. L'acidité naturelle de la prune sublime la saveur des autres ingrédients et apporte de la légèreté au bouillon.
• Sauces & Salades : Mélangez la chair écrasée avec un peu de miel, de sauce soja ou d'huile de sésame pour créer une vinaigrette originale pour vos salades ou vos viandes grillées.

🌟 Astuces pour nos clients

• Première dégustation : Commencez par une petite quantité (environ 1/4 de prune) mélangée à du riz ou du porridge pour vous habituer à sa puissance aromatique.
• Conservation : Après ouverture, conservez vos Umeboshi au réfrigérateur pour préserver toute leur fraîcheur.