Feuilles de riz 31cm Spring roll - banh Trang My Tho - BAMBOO TREE - 340g

Les feuilles de riz Bamboo Tree (également connues sous le nom de papier de riz, peau de rouleau de printemps, papier de riz comestible, enveloppes de rouleaux d'été) sont utilisées dans la cuisine vietnamienne et thaïlandaise pour préparer des rouleaux de printemps frais ou frits. Le papier de riz se compose de feuilles ultra fines comestibles, roulées à partir d'un mélange d'eau, de farine de riz, de farine de tapioca et de sel. Traditionnellement utilisé dans la cuisine vietnamienne, le papier de riz constitue l'enveloppe de cette délicatesse culinaire que nous aimons tous : le rouleau de printemps ! Historiquement, le papier de riz a été utilisé pendant des siècles comme papier pour les écritures et l'art par les peuples de Chine et du Japon.

Le papier de riz Bamboo Tree est vendu en feuilles de papier translucide mince, de 28 cm de diamètre, qui peuvent être trempées brièvement dans de l'eau tiède pour les ramollir puis utilisées pour envelopper une garniture salée ou sucrée. La fabrication du papier de riz peut être un processus fastidieux, c'est pourquoi Bamboo Tree vous facilite l'introduction d'une cuisine unique et délicieuse d'Asie du Sud-Est dans votre maison sans tracas ni frustration.