Une boisson ultra rafraîchissante et crémeuse, parfaite pour les journées chaudes d’été.
Le mélange du matcha et de la noix de coco apporte une saveur douce, tropicale et légèrement végétale.

Ingrédients

• 100 ml de lait de coco pour dessert
• 2 c. à café de miel
• 2 à 3 g de matcha en poudre
• 200 ml d’eau de coco
• Glaçons
• 30 g de noix de coco tendre, en morceaux

Préparation

1. Préparer la crème matcha coco

Dans un bol ajoutez :

• le lait de coco
• le miel
• le matcha directement

Mélanger ou fouetter avec un mousseur à lait ou un petit fouet électrique jusqu’à obtenir une texture lisse et légèrement mousseuse

2. Préparer le verre

Dans un grand verre :

• ajouter les glaçons
• ajouter les morceaux de noix de coco tendre
• verser l’eau de coco

3. Finaliser la boisson

Verser délicatement la crème coco-matcha sur le dessus.

Mélanger légèrement avant de boire si désiré.

Astuce

Pour une texture encore plus aérienne :

• utiliser un lait de coco bien froid
  

Conseil de présentation

Servir dans un verre transparent avec beaucoup de glaçons pour un effet visuel ultra rafraîchissant, parfait pour l’été.