Vous recherchez un plat simple, rapide et savoureux ? Les épinards d'eau sautés à l'ail sont la solution parfaite ! Ce plat classique de la cuisine asiatique, avec sa texture croustillante et son parfum d’ail, se prépare en un rien de temps. Il se marie parfaitement avec du riz cuit à la vapeur ou tout autre plat principal. Essayez-le dès aujourd'hui pour un repas léger et délicieux !
Pourquoi essayer cette recette liserons d'eau sautés ?
- Facile à préparer : En quelques étapes simples, vous aurez un délicieux plat en moins de 15 minutes.
- Sain et nutritif : Les épinards d'eau sont riches en fibres, vitamines et minéraux.
- Délicieux : Il est difficile de résister à la combinaison de l’ail doré et des épinards légèrement croquants.
Ingrédients pour 2 personnes
- 500 g de liserons d'eau (disponibles chez Hello Asia)
- 2 c. à soupe d’ail écrasé (ou de l’ail frit à l’huile, disponible en magasin)
- 2 c. à soupe d’huile
- 1 c. à soupe de sauce aux huîtres
- Sel, sucre et glutamate (facultatif)
Préparation des liserons d'eau sautés à l’ail
1. Préparer les ingrédients
Lavez les liserons d'eau et coupez-les en morceaux de 5 à 7 cm. Égouttez-les bien.
Épluchez l’ail et écrasez-le légèrement.
2. Faire sauter les épinards
Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’ail et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
Ajoutez les liserons d'eau et faites-les sauter à feu vif pendant 3 à 5 minutes.
3. Assaisonner
Ajoutez la sauce aux huîtres et une pincée de sel. Mélangez bien pour que les liserons d'eau s'imprègnent de l’assaisonnement. Si nécessaire, ajoutez un peu de sucre ou de glutamate pour un goût plus prononcé.
4. Servir
Retirez du feu et servez immédiatement. Ce plat est délicieux accompagné de riz blanc chaud !
Saupoudrez un peu d'ail frit dessus et la saveur sera bien meilleure
Peut être combiné avec des crevettes séchées (disponibles chez Hello Asia) pour faire ressortir la saveur.
Conclusion
Les liserons d'eau sautés à l’ail sont le choix idéal pour un repas rapide, équilibré et savoureux. Essayez cette recette simple mais délicieuse dès aujourd'hui pour impressionner vos invités avec un plat authentique et plein de saveurs !
