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Curry Japonais épicé moyen - Golden Curry

CHF 7.45
CHF 3.76  par  100g
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Description du produit

Le Curry Japonais épicé moyen de la marque S&B (Golden Curry) est un mélange d’épices en blocs de roux, idéal pour préparer un curry japonais savoureux à la maison. Ce produit se distingue par son équilibre parfait entre douceur et épices modérées, offrant une chaleur subtile mais accessible.

Caractéristiques principales :

Saveur : Épicé moyen, équilibré avec des notes riches et légèrement sucrées typiques du curry japonais.

Texture : Crémeuse et lisse une fois mélangée à l’eau et aux ingrédients de base.

Polyvalence : Idéal pour accompagner du poulet, du porc, du bœuf ou même des légumes et tofu pour une version végétarienne.

Facilité d’utilisation : Les blocs de roux se dissolvent rapidement dans de l’eau chaude ou une préparation mijotée, simplifiant la cuisson.

Recommandations :

Servir avec du riz japonais cuit à la vapeur.

Compléter avec des légumes comme carottes, pommes de terre, oignons ou champignons.

Ajouter une touche de piment ou de sauce soja pour personnaliser le plat.

 

C’est une solution rapide et savoureuse pour retrouver les saveurs authentiques du Japon à la maison.

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Ingredients

Farine de blé, huile comestible (huile de palme, huile de nagane), sel, sucre, poudre de curry, extrait de levure, épices, hydrolysat de protéines, sauce en poudre, pigment caramel (E150), assaisonnements (acides aminés, etc.), correcteur d’acidité.

Valeurs nutritives

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 2017 kJ / 482 kcal

Matières grasses : 29.1 g

dont acides gras saturés : 18.3 g

Glucides : 51.0 g

dont sucres : 4.2 g

Protéines : 6.2 g

Sel : 4.79 g

Mode d'emploi

Ingrédients (pour 5–6 portions)

1. Viande : 250g (au choix : poulet, bœuf ou porc)

2. Oignon : 300g

3. Carotte : 200g

4. Pomme de terre : 150 g

5. Golden Curry Roux : 1 paquet (la moitié de la boîte, car elle contient 2 paquets)

6. Eau : 750 ml

7. Huile végétale : Pour faire revenir les ingrédients

Étapes de préparation

1. Préparez les ingrédients

• Coupez la viande et les légumes (oignon, carotte, pomme de terre) en morceaux de taille bouchée.


2. Faites revenir les ingrédients

• Chauffez un peu d’huile végétale dans une grande casserole à feu moyen.

• Ajoutez la viande et faites-la revenir jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.

• Ajoutez les légumes et faites cuire environ 5 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir.


3. Ajoutez de l’eau et faites mijoter

• Versez 750 ml d’eau dans la casserole et portez à ébullition.

• Réduisez le feu, retirez l’écume qui se forme à la surface, et couvrez la casserole en laissant le couvercle légèrement ouvert.

• Faites mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les ingrédients soient tendres.

4. Ajoutez le roux de curry

• Éteignez le feu. Cassez le roux de curry en morceaux et incorporez-les dans la casserole en remuant jusqu’à ce qu’ils soient complètement dissous.

• Une fois le roux dissous, rallumez le feu à feu doux et laissez mijoter encore 5 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter que ça colle.

5. Servez

• Servez le curry chaud sur du riz blanc

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Curry Japonais épicé moyen - Golden Curry

CHF 7.45
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Customer Reviews

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Grégory Douilly
Excellent

Je ne connaissais pas… et bien maintenant j’en suis adepte !!

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