Pâte de tamarin - PORKWAN - 227g

La pâte de tamarin Porkwan est un ingrédient polyvalent essentiel à la cuisine thaïlandaise, connu pour sa capacité à conférer aux plats une saveur fraîche, sucrée et acide. Cette pâte de tamarin est composée de 55% de pulpe de tamarin mélangée à de l'eau et conservée avec du E223 (sulfites), ce qui garantit sa longévité et sa fraîcheur.

La pâte de tamarin est largement utilisée dans la cuisine thaïlandaise pour ajouter une note piquante et fruitée qui rehausse la complexité des saveurs dans divers plats. Elle est un ingrédient clé des currys thaïlandais, des soupes, des sauces et des marinades, et offre un goût distinctif apprécié des amateurs de cuisine.