Découvrez notre délicieuse recette de riz mélangé coréen fait maison !
Vous recherchez un plat coloré, savoureux et facile à préparer ? Le riz mélangé coréen, ou bibimbap, est la solution parfaite. Avec ses ingrédients frais et sa présentation vibrante, ce plat vous permet de personnaliser votre repas selon les ingrédients disponibles dans votre cuisine. Que vous aimiez les légumes, le bœuf ou même le kimchi, cette recette s’adapte à vos préférences et offre un délicieux repas en toute simplicité. Préparez-le dès aujourd'hui pour un dîner réconfortant et plein de saveurs !
Pourquoi essayer cette recette de riz mélangé coréen ?
- Facile à préparer : Avec des ingrédients simples, vous pouvez réaliser ce plat authentique coréen sans difficulté.
- Personnalisable : Vous pouvez ajuster les ingrédients selon vos goûts et les produits que vous avez sous la main.
- Sain et nourrissant : Ce mélange de riz, légumes, protéines et œufs fait de cette recette un repas équilibré et savoureux.
Comment faire du riz mélangé coréen
Liste des ingrédients pour préparer un riz mélangé coréen pour 1-2 personnes :
- 3 tasses de riz cuit
- 150-200g de bœuf haché
- 1/2 tasse de kimchi
- 1 carotte coupée en julienne
- 1/2 tasse de pousses de soja
- 1 bouquet de cresson ou d’épinards
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de pâte de piment coréen (gochujang)
- Graines de sésame grillées
Instructions pour préparer le riz mélangé coréen
- Préparer les légumes : Faites blanchir les pousses de soja et le cresson dans de l'eau bouillante salée, puis égouttez-les. Faites sauter les carottes dans un peu d'huile de sésame.
- Cuire le bœuf : Dans une poêle, faites revenir le bœuf avec l'ail et la sauce soja jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- Cuire les œufs : Faites frire les œufs à la poêle, en laissant le jaune légèrement coulant.
- Assembler le plat : Dans un grand bol, disposez le riz, puis ajoutez les légumes, le bœuf, le kimchi et l'œuf. Garnissez avec des graines de sésame et un filet d'huile de sésame. Servez avec la pâte de piment à côté pour ajuster selon votre goût.
Conclusion
Cette recette de riz mélangé coréen est parfaite pour un repas équilibré, plein de saveurs et facilement adaptable à vos goûts. Essayez-la dès ce soir et profitez d’un délicieux dîner coréen fait maison !
