Getrockneter Kombu-Seetang – OISHI – 250 g

Die getrockneten Kombu-Algen von OISHI eignen sich ideal für die einfache Zubereitung geschmackvoller Brühen. In Wasser eingelegt und erhitzt, geben sie nach und nach ihr Meeresaroma und ihr Umami ab und verleihen Suppen und Schmorgerichten mehr Tiefe, ohne dass viele zusätzliche Gewürze benötigt werden.

Sie eignen sich besonders gut für die Zubereitung einer Brühe für Ramen, Udon, asiatischen Hot Pot oder Suppen, können aber auch mit Gemüse, Tofu oder anderen