Tamarindenkonzentrat - AROY-D - 454 g

AROY-D Tamarindenkonzentrat ist eine gebrauchsfertige Tamarindenpaste aus sorgfältig zubereitetem Tamarindenmark. Tamarinde ist eine unverzichtbare Zutat der asiatischen Küche und wird für ihren charakteristischen, spritzigen und zugleich intensiven Geschmack geschätzt.

Dieses Konzentrat wird verwendet, um Gerichten Säure und Ausgewogenheit zu verleihen , als Ersatz für oder zusätzlich zu Zitrone oder Essig.

Übliche Anwendungsgebiete:

• Thailändische Küche : Pad Thai, süß-saure Suppen ( Tom Yum ), Saucen und Currys

• Saucen und Marinaden : für Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte

• Süß-saure Gerichte und Wokgerichte

• Vegetarische Rezepte zur Geschmacksverstärkung