Kokoscremepulver - CHAOTHAI - 160g

Marke :Chaothai
Herkunftsland/-region:Thailand
Einheit :Kasten
Gewicht :160 g
Naturschutz:An einem kühlen, trockenen Ort und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.

Frische Kokoscreme88,5 %Glukosesirup9,25 %,Natriumcaseinat (Milch)1,9 %, Trennmittel: E551, Säureregulator: E340(ii).

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100 g)
Energie 2720 kJ / 650 kcal
Fettgehalt 54 g
davon gesättigte Fettsäuren 47 g
Kohlenhydrate 37 g
davon Zucker 14 g
Protein 4,8 g
Salz 0,12 g

🍨Kokosnusseis

Zutaten :

120 g Chao Thai Kokoscremepulver

500 g lauwarmes Wasser

220 g Zucker

¼ TL Salz

1 Esslöffel Maisstärke

Methode:

1. Das Chao Thai Kokoscremepulver mit warmem Wasser vermischen.
   
2. Nimm eine kleine Menge der Mischung, um die Maisstärke zu verdünnen.
   
3. In einen Topf die restliche Kokosmischung, die verdünnte Maisstärke, den Zucker und das Salz geben.
   
4. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, damit sich nichts absetzt.
   
5. Abkühlen lassen, dann in eine Eismaschine füllen.
   
6. Schlagen Sie die Masse, bis sich steife Spitzen bilden.
   
7. Das Eis währenddessen einfrierenEine halbe Stunde vor dem Servieren.
   

🍪Knusprige Kokosnuss-Cornflakes-Kekse

Zutaten :

350 g Allzweckmehl

1 TL Backpulver

180 g Puderzucker

180 g Butter

1 Ei

1 TL Vanilleextrakt

3 Esslöffel ungesüßte Kondensmilch

60 g Chao Thai Kokoscremepulver

75 g zerdrückte Cornflakes

Mandelblättchen zur Dekoration

Methode:

1. Mehl, Backpulver und Kokoscremepulver zusammen sieben. Die zerdrückten Cornflakes hinzufügen und gut vermischen.
   
2. In einer Schüssel Butter und Puderzucker bei mittlerer Geschwindigkeit schaumig schlagen.
   
3. Die Geschwindigkeit reduzieren, dann das Ei, den Vanilleextrakt und die Mehlmischung unterrühren.
   
4. Rühren Sie, bis der Teig glatt ist.
   
5. Den Teig portionsweise auf ein gefettetes Backblech setzen. Jedes Plätzchen mit einer Mandelblättchen verzieren.
   
6. Bei mittlerer Hitze im Backofen backen175 °C (350 °F)während15 Minuten.