Marken:VINH THUAN
Herkunftsland/-region:Vietnam
Einheit:Pack
Gewicht:400g
Verwenden:Mischen Sie 1 Liter Wasser und Öl mit 400 g Reispfannkuchenmehl. Bereiten Sie die Füllung mit magerem Fleisch, Zwiebeln und gehackten und sautierten schwarzen Pilzen vor. Zum Backen der Crêpes den Teig in eine beschichtete Pfanne gießen, dünn verteilen und zugedeckt 15 Sekunden ruhen lassen. Drehen Sie die Pfanne um und stellen Sie sie auf ein geöltes Tablett, um den Crêpe zu entfernen. Die Füllung in die Mitte des Crêpes rollen. Mit Sojasprossen, aromatischen Kräutern, gebratenen Schalotten, vietnamesischer Mortadella und zubereiteter Nuoc-Mâm-Sauce servieren.
Erhaltung:An einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern.