Süßer Mirin - HINODE - 400ml

Marke: MIYATA
Herkunftsland/-region: Japan
Einheit: Flasche
Inhalt: 150ml
Verwendung: Wird in Gerichten wie Teriyaki, Sukiyaki oder in Saucen und Suppen verwendet, um Tiefe und Geschmack zu intensivieren.
Lagerung: Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Die Zutaten des Hinode Mirin können je nach Quelle variieren. Zu den aufgeführten Inhaltsstoffen gehören:

• Glukose (aus Mais), Wasser, Alkohol (aus Mais), Klebreis, fermentierter Reis.
• Maissirup, Wasser, Würzmittel (Reis, Koji, Salz), Essig, Zitronensäure, Alkohol (0,9%).
• Klebreis, Reismalz, Saccharide, destillierter Alkohol.

Pro 100 g:

Energie: 189 kJ / 45 kcal

Fett: 0 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

Kohlenhydrate: 11,1 g

davon Zucker: 0 g

Eiweiß: 0 g

Salz: 0,04 g

Der süße Mirin von Hinode kann auf verschiedene Weise in der japanischen Küche verwendet werden:

• Würzmittel: Verleiht Saucen und Marinaden eine ausgewogene Süße und eine tiefere Geschmacksnote.
• Glasur: Ideal zum Lackieren von gebratenen Speisen wie Teriyaki, um ihnen einen schönen Glanz zu verleihen.
• Schmorgerichte: In Schmorgerichte wie Sukiyaki einarbeiten, um das Aroma zu bereichern und die Zutaten milder zu machen.
• Suppen & Brühen: Eine kleine Menge kann Suppen wie Misosuppe abrunden und den Geschmack verstärken.
• Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von zwei Monaten verbrauchen, um den besten Geschmack zu bewahren.