Koreanische schwarze Bohnenpaste Jjajangmyeon – WANG – 500 g

Dunkle Sojabohnenpaste, in Korea Jjajang genannt, ist eine unverzichtbare Zutat für den tiefen, charakteristischen Umami-Geschmack des berühmten Jjajangmyeon . Hergestellt aus fermentierten Sojabohnen, verleiht diese dickflüssige, aromatische Paste Ihren koreanischen Gerichten – ob Nudeln , Reis , Wokgerichten oder Eintöpfen – mehr Fülle, Substanz und Komplexität.

Vielseitig und hocharomatisch, eignet es sich sowohl als Saucenbasis als auch als Gewürz. Schon in kleinen Mengen verfeinert es Suppen, Marinaden oder Wokgerichte im Handumdrehen. Für eine vollwertige Mahlzeit einfach mit Fleisch und Gemüse anbraten und anschließend über dicke Nudeln oder eine Schüssel heißen Reis geben. Unverzichtbar, um den authentischen Geschmack der koreanischen Küche zu Hause zuzubereiten.

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