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Akkordpulver - LOBO - 100g

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Produktbeschreibung

Lobo Accord Pulver ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der verwendet wird, um die Textur von Fleisch- oder Fischzubereitungen zu verbessern. Er ermöglicht eine festere, elastischere und leicht knackige Textur, typisch für asiatische Fleischbällchen und Würste. Ohne diesen Zusatzstoff bleibt die Zubereitung oft weicher, weniger gebunden und weniger homogen.

Information

Marken: LOBO
Herkunftsland/Region: Thailand
Einheit: Packung
Gewicht: 100g
Aufbewahrung: An einem trockenen und kühlen Ort, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung aufbewahren.

Zutaten

Emulgator: Pentanatriumtriphosphat (E451) 75 %, Kaliumpolyphosphat (E452) 25 %

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100 g):

Energie: 9 kJ / 2 kcal

Fett: 0 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

Kohlenhydrate: 0,5 g

davon Zucker: 0 g

Ballaststoffe: 0 g

Eiweiß: 0 g

Salz: 76,1 g

Gebrauchsanweisung

Vollständige Details anzeigen

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