Japanische Pfannkuchenmischung – HOWA SANGYO – 300 g

Marken: HOWA SANGYO

Herkunftsland/-region: Japan

Einheit: Paket

Gewicht: 300 g

Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

MehlWeizenZucker, Glukose, Puderzuckersirup, Salz, Backpulver, Aroma, Vitamin B2 (E101 – Farbstoff)

Nährwerte (pro 100 g)
Energiewert 354 kcal
Fettgehalt 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 77,8 g
davon Zucker 32,3 g
Protein 7,8 g
Salz 1,7 g

1️⃣

In einer Schüssel das Ei aufschlagen, die Milch (oder das Wasser) dazugeben und mit einem Schneebesen gut verrühren.

Als Nächstes die heiße Kuchenmischung hinzufügen und vorsichtig etwa 1 Minute lang vermengen.50 bis 60 Malbis eine homogene Paste entsteht.

2️⃣

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Sobald die Temperatur erreicht ist, vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

Wenn Sie eine Metallpfanne verwenden, fetten Sie diese vor dem Kochen leicht ein.

(Bei Verwendung einer beschichteten Pfanne oder einer Grillplatte ist die Zugabe von Öl nicht nötig.)

3️⃣

Bei schwacher Hitze etwa1/3 des Teigsin die Pfanne gießen und dabei aus einer leicht erhöhten Position fließen lassen.

4️⃣

Bei schwacher Hitze etwa köcheln lassen3 MinutenDie

Sobald Blasen an der Oberfläche erscheinen, den Pfannkuchen wenden und weitere ca.3 MinutenDie

Wenn beide Seiten schön gebräunt sind, ist es fertig.