Japanische helle Sojasauce (Usukuchi) - DAISHO - 1L

Helle Sojasauce (Usukuchi) ist ein Grundnahrungsmittel der japanischen Küche und eignet sich ideal, um Gerichte zu verfeinern und gleichzeitig ihre natürliche Farbe zu erhalten. Sie ist heller und salziger als die klassische dunkle Sojasauce und wird durch einen kürzeren Fermentationsprozess gewonnen, wodurch sie Speisen würzt, ohne sie zu verdunkeln.

Aufgrund seiner vielfältigen kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten ist es besonders gut für Dashi , Suppen und Eintöpfe geeignet und passt hervorragend zu weißem Fisch, hellem Fleisch und Gemüse . Es lässt sich zudem nahtlos in Saucen, Marinaden und Gewürzmischungen einrühren und verstärkt deren Aromen auf subtile Weise.

Die in Japan natürlich fermentierte und hergestellte DAISHO helle Sojasauce (Usukuchi) – 1 l – ist ein unverzichtbares Produkt für den täglichen Gebrauch. Sie ist in einer 1-Liter-Plastikflasche verpackt und sollte kühl und trocken gelagert sowie nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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