Umeya Umeboshi (Eingelegte Pflaumen) – UMEBOSHI – 1 kg

Umeya Umeboshi sind japanische Pflaumen, die traditionell mit Shiso eingelegt werden und so die intensive Säure und den authentischen Geschmack bieten, den so viele lieben. Die Marke Umeya blickt auf eine fast 100-jährige Geschichte zurück und steht für japanische Expertise im Umgang mit Ume, einer Zutat, die seit Jahrhunderten sowohl kulinarisch als auch medizinisch verwendet wird. Ob pur genossen, in Onigiri gefüllt, zu einer Paste verarbeitet oder in eine Sauce eingearbeitet – diese gesalzenen Pflaumen verleihen jedem Bissen eine lebendige und charaktervolle Note.

Vielseitig und geschmackvoll, passen sie hervorragend zu Onigiri oder einer Schüssel Reis. Auch in Salatdressings, Saucen oder Marinaden verleihen sie Salaten eine köstliche Umami- und pikante Note. Umeboshi sind bekannt für ihre verdauungsfördernde Wirkung und werden zudem geschätzt, um reichhaltige Gerichte auszubalancieren, während Shiso mit seinen natürlichen Vorzügen und seinem einzigartigen Aroma überzeugt.

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