Le bœuf sauté façon "Bœuf luc lac" – Une explosion de saveurs à préparer chez vous !
Vous cherchez un plat délicieux, simple à préparer et parfait pour les repas en famille ? Le bœuf sauté façon "Bœuf luk lak" est la solution idéale. Avec des ingrédients faciles à trouver et une préparation rapide, cette recette ravira tous les palais. Lancez-vous dès aujourd’hui !
Résumé rapide
Pourquoi essayer cette recette ?
- Facile à préparer : Quelques étapes suffisent pour obtenir un plat délicieux.
- Ingrédients familiers : Faciles à trouver dans votre cuisine ou au marché.
- Saveurs irrésistibles : Une parfaite harmonie entre la tendreté du bœuf et le croquant des légumes.
Comment préparer le bœuf sauté façon Bœuf luc lac
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- Bœuf : 500 g (choisir une viande fraîche et tendre, filet ou entrecôte)
- Poivrons : 3 (rouge, vert, jaune au choix)
- Oignon : 1/2
- Ciboulette : 3 brins
- Ail : 2 gousses
- Sauce soja : 2 cuillères à café
- Vin de cuisine
- Assaisonnements : Bouillon en poudre, sucre, sel, poivre moulu
- Huile de cuisson
Sauce soja foncée - PRB - 150ml
Instructions de préparation :
1. Préparer les ingrédients :
- Essuyer le bœuf, coupez-le en morceaux carrés d'environ 1-2cm, puis assaisonnez avec 1 cuillère à café de bouillon en poudre, 1 cuillère à café de sucre, 1 cuillère de vin de cuisson et 2 cuillères à café de sauce soja. Laissez reposer 15 minutes pour imprégner les saveurs.
- Lavez et coupez les poivrons et l’oignon en morceaux carrés.
2. Sauter le bœuf :
- Chauffez une poêle à feu vif avec 1 cuillère à soupe d’huile utilisée pour frire les pommes de terre. Faites revenir l’ail haché jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
- Ajoutez le bœuf mariné et faites sauter pendant environ 3 minutes jusqu’à ce que la viande soit dorée et légèrement tendre.
- Incorporez les poivrons et l’oignon, faites-les sauter encore 3 minutes. Ajustez l’assaisonnement à votre goût, puis ajoutez la ciboulette. Retirez du feu.
3. Présentation :
- Disposez le bœuf sauté sur une assiette, accompagné de riz nature ou de frites et d’une sauce au choix, comme une sauce piquante.
Astuces pour une recette parfaite :
- Pour une viande tendre : Faites sauter le bœuf à feu vif, remuez rapidement et évitez de le cuire trop longtemps.
- Pour des légumes croquants : Trempez les poivrons et l’oignon dans de l’eau glacée pendant 5 à 10 minutes avant de les cuire.
Conclusion :
Le bœuf sauté façon "Bœuf luc lac" est un plat délicieux et facile à réaliser, idéal pour diversifier vos repas. Avec cette recette, vous êtes sûr de régaler votre famille et vos amis. Essayez-la dès aujourd’hui et savourez chaque bouchée ! Bon appétit !
