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Bonito getrocknete und geräucherte Thunfischflocken – Katsuobushi – 40 g

CHF 7.95
CHF 19.88 100g
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Produktbeschreibung

Getrocknete und geräucherte Thunfischflocken, Katsuobushi WADAKYU genannt, sind eine wesentliche Zutat in der japanischen Küche. Es handelt sich um kleine Hobelspäne, die aus gestreiften Bonitofilets gewonnen, getrocknet, fermentiert und geräuchert werden. Katsuobushi wird in vielen Gerichten verwendet, darunter Soba, Miso-Suppe und Dashi-Brühen. Es ist auch als feines Gewürz in Gerichten wie Takoyaki und Okonomiyaki beliebt.

Information

Marken: WADAKYU
Herkunftsland/-region: Japan
Einheit: Paket
Gewicht: 40g
Verwendung: Katsuobushi wird in vielen Gerichten verwendet, darunter Soba, Miso-Suppe und Dashi-Brühen.
Lagerung: An einem trockenen, kühlen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern.

Ingredients

Bonito de altura (Katsuwonus pelamis) (100%).

Valeurs nutritives

pour 100 g :

Énergie : 1563 kJ / 369 kcal

Matières grasses : 5,2 g

dont acides gras saturés : 1,7 g

Glucides : 0,1 g

dont sucres : 0,1 g

Protéines : 80,6 g

Sel : 0,3 g

Mode d'emploi
Vollständige Details anzeigen

Bonito getrocknete und geräucherte Thunfischflocken – Katsuobushi – 40 g

CHF 7.95
CHF 19.88 100g

Customer Reviews

Based on 1 review
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j
jacques castelle

Très bon

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